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            2. 學術研究

              學術研究的最高境界,應該解決現實生活中的現實問題。學術研究的最高重點是解決實際問題。

               

              學術研究
              食療歌

              食療歌

              谷物菜畜養生寶,四性五味任君調。善待生命莫偏食,營養全面要記牢。

              牛奶蝦皮能補鈣,蘋果止血開胃道。鹽醋防毒消炎好,韭菜補腎暖膝腰。

              胡椒驅寒又化濕,蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸發炎,綠豆解暑是佳肴。

              萵苣絲瓜能解毒,清熱化痰有療效。生梨飯后能化痰,橘皮助食粘痰消。

              蘿卜化痰消脹氣,苦菜涼血解毒癆。芹菜平肝治咳痛,還能抑降血壓高。

              牛奶木耳和柑橘,食之能健腦細胞。潤肺烏發食核桃,又可強腎及補腦。

              大豆菜花獼猴桃,防治癌癥有功效。海帶含碘化瘀結,香菇菌蘑腫瘤消。

              動物肝臟壯視力,苦瓜菠菜明目好。魚蝦豬蹄補乳汁,白菜瓜類能利尿。

              香蕉通便解胃火,紅薯潤便防結躁。花生能降膽固醇,來點啤酒會更妙。

              番茄補血美容顏,禽蛋益智營養高。健胃補脾食紅棗,紅棗煮粥皮膚好。

              生津安神數烏梅,黃瓜減肥身苗條。蜂蜜潤燥又益壽,葡萄銀耳防衰老。

              南瓜是個保健品,營養豐富人稱道。防癌抑喘降血壓,美容減肥治糖尿。

              再囑凡事莫貪量,科學配餐很重要。例如高血壓患者,不宜過多吃紅棗。

              養生治病兼得之,爭取少提藥包包。牢記食療歌一首,健康長壽樂逍遙。

              養生諺語

              每餐留一口,活到九十九。

              一日兩蘋果,毛病繞到過。

              鍛煉要趁小,別等老時惱。

              刀閑易生銹,人閑易生病。

              睡多容易病,少睡亦傷身。

              常把舞來跳,癡呆不會到。

              不宜混放的食物

              鮮蛋與生姜、洋蔥

              蛋殼上有許多小氣孔,生姜和洋蔥有強烈氣味,易透進小氣孔,使鮮蛋變質。

              面包與餅干

              面包含水分較多,如果兩者放在一起,面包變硬,餅干也會失去酥脆。

              茶與香煙、糖果

              茶葉對氣味的吸附作用很強,會把香煙中的辛辣味吸收,使茶葉變味。茶葉與糖果共處,易潮濕發霉。

              糧食與水果

              糧食易發熱。水果受熱后會蒸發水分變干癟,而糧食吸收水分后會發生霉變。

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